Le film se consacre à des préoccupations environnementales et d’engagement citoyen. «L’Apiculteuse», c’est Nola, une petite fille terrorisée à l’idée que les abeilles disparaissent un jour. Forte de sa volonté et de son innocence, elle se frottera à l’univers kafkaïen des institutions européennes pour parvenir à faire entendre sa voix.